Novinky

Mäso z lososa pozná každý, ale málokto vie, že na tanieroch sa objavujú rôzne druhy lososov – nórsky, kisuč, sockeye alebo keta. Niektorí sú z fariem, iní žijú v divočine. Losos atlantický má veľmi tučné mäso, ale losos gorbuša má tuku až 6x menej. Viete, ako losos nájde cestu späť z mora do rodnej vnútrozemskej bystriny?

Vôňa čerstvého pečiva je na nezaplatenie. Priláka zákazníkov a vzbudí u nich chuť na čerstvé chrumkavé pečivo. Náklady na dopekanie pečiva môžu byť prekvapivo nízke aj pri vyššej cene elektrickej energie. Ušetriť sa dá pri dodržiavaní piatich zásad.

Pridajte do svojho menu vegánsku špecialitu vyrobenú z Garden Gourmet® a staňte sa súčasťou rastlinnej revolúcie!

Nowaco hranolky, americké zemiaky a krokety majú nové logo a obaly. Vybrať si môžete aj z verzií do teplovzdušnej rúry alebo korenené. Spoločné majú základné suroviny - najlepie zemiaky a najkvalitnejšie rastlinné oleje.

Krevety patria medzi najobľúbenejšie morské plody. Viete však, ako sa napríklad delia alebo označujú?

Tomáš Krátký, ambasádor diviny Petron, kuchár - umelec, člen klubu Chef des Chefs, žiak Paula Bocusa. Varenie je jeho vášňou a venuje sa mu celý život. Divina podľa neho patrí do každého menu - jarného, letného, jesenného, zimného - a predovšetkým je ozdobou denného menu. A prečo si vybral značku Petron?

V chladných jesenných dňoch dostáva naše telo zabrať. Ako čo najlepšie doplniť vitamíny a posilniť imunitu? Dozviete sa v článku.

Divina značky Petron je dostupná celoročne. S rastúcim trendom grilovania tak už dávno nie je iba sezónnou záležitosťou.

Úspory áno, ale nesmú byť na úkor kvality surovín a výsledných pokrmov. Tepelné úpravy mäsa trvajú hodiny a stoja kilowatthodiny energie. Riešenie môže byť plne tepelne opracované mäso sous-vide Banquet. Nutrične optimálny výrobok stačí ohriať pri nízkej teplote niekoľko minút.

Profesionálny tím kuchárov zložený z osobností, ktoré majú bohaté skúsenosti z medzinárodných súťaží aj každodennej praxe z najlepších reštaurácií zo Slovenska i zahraničia, vás bude sprevádzať na interaktívnych workshopoch varenia.