Certifikácia kvality
Spoločnosti Bidfood držia od roku 2006 certifikáty IFS Food, BIO či HACCP.
Bidfood dbá na kvalitu potravín, udržateľnosť a zodpovednosť aj nad rámec svojich povinností. Niekoľkokrát splnil podmienky medzinárodnej certifikácie ako prvý v Česku – MSC (2015) či ASC (2017).
Pravidelné audity
Systematické audity certifikačných autorít potvrdzujú vysoký štandard hygieny a kvality vo výrobných aj logistických prevádzkach. Tieto štandardy opakovane potvrdzujú aj časté, niekoľkonásobné audity zo strany významných odberateľov a obchodných reťazcov.
Prvenstvo v certifikácii
Výrobné závody Bidfood Kralupy získali certifikáty IFS Food a HACCP už v lete 2006. Bidfood Opava je držiteľom týchto certifikátov vo svojich prevádzkach od roku 2010. Distribučná sieť Bidfood Czech Republic získala certifikáciu IFS Logistics po prvý raz už v auguste 2012.
Spracovateľ rýb Bidfood Kralupy a distribútor Bidfood Czech Republic sa v roku 2015 stali prvými držiteľmi prestížnych certifikátov MSC v Českej republike a v roku 2017 prvými držiteľmi certifikátov ASC v ČR.
Nižšie uvedené certifikáty sa vzťahujú na spoločnosť Bidfood Czech Republic. Spoločnosť Bidfood Slovakia je držiteľom certifikátov IFS a BIO.
IFS Food
Medzinárodný štandard zameraný na výrobné závody. Hodnotí úroveň hygieny, dodržiavanie legislatívnych požiadaviek a systém riadenia kvality. Výrobné prevádzky spoločnosti Bidfood dlhodobo dosahujú najvyššiu úroveň hodnotenia.
IFS Logistics
Certifikácia týkajúca sa skladovania a distribúcie potravín. Pravidelné audity potvrdzujú, že naše sklady, vozový park aj zamestnanci spĺňajú najprísnejšie kritériá kvality a bezpečnosti.
IFS Broker
Rozširuje požiadavky štandardu IFS Logistics o dôraz na dohľadateľnosť produktov, zhodu s technickými špecifikáciami a prísne riadenie skladovacích a prepravných procesov vrátane vnútorných kontrol.
HACCP
Systém analýzy rizík a riadenia kritických kontrolných bodov (Hazard Analysis and Critical Control Points) slúži na prevenciu situácií, ktoré by mohli ohroziť bezpečnosť a zdravotnú neškodnosť potravín. Jeho správne nastavenie a fungovanie každoročne overujú nezávislí externí audítori.
SVS – Štátna veterinárna správa
Pravidelné kontroly prevádzok vykonávané ŠVS zaručujú dodržiavanie legislatívnych požiadaviek pri manipulácii so živočíšnymi produktmi a zabezpečenie veterinárnych podmienok výroby aj skladovania.
V-Label
Medzinárodne uznávaná a registrovaná známka pre označovanie vegetariánskych a vegánskych produktov. Bidfood je držiteľom certifikácie V-Label pre vybrané výrobky.
MSC – Marine Stewardship Council
Certifikácia zameraná na trvalo udržateľný rybolov. Potvrdzuje ekologický prístup spoločnosti Bidfood k spracovaniu a distribúcii rybích produktov s dôrazom na ochranu morských zdrojov.
ASC – Aquaculture Stewardship Council
Štandard pre zodpovedný chov rýb a morských plodov. Certifikácia garantuje ekologicky šetrnú a spoločensky zodpovednú produkciu v oblasti akvakultúry.
BIO
Certifikácia ekologického poľnohospodárstva, ktorá je nevyhnutná pre distribúciu bioproduktov. Audity vykonávané nezávislými orgánmi pravidelne preverujú výrobné aj skladovacie priestory spoločnosti Bidfood.
Rainforest Alliance
Tento certifikát potvrdzuje, že produkty pochádzajú z udržateľných zdrojov a boli vyrobené s ohľadom na ochranu životného prostredia, dodržiavanie ľudských práv a zlepšovanie životných podmienok pracovníkov. Zákazníkom poskytuje istotu, že pri výrobe boli dodržané prísne sociálne, ekologické a ekonomické štandardy.
