Banquet tím – špecialisti na mäso sous-vide
Tím skúsených šéfkuchárov pomáha každý deň profesionálom naprieč celým Slovenskom.
Inšpirácia a podpora pre Vašu kuchyňu
Srdcom Banquet tímu je trojica skúsených odborníkov – Petr Konečný, Pavel Smékal a Josef Veleta. Zároveň organizujú semináre s varením, inšpirujú kolegov pri tvorbe menu a prezentácii jedál, pomáhajú s kalkuláciami pokrmov aj so splnením podmienok spotrebného koša.
Ako Banquet tím pomáha
-
Zostavenie menu
Pomôžu vytvoriť atraktívnu ponuku jedál, ktorá osloví vašich zákazníkov.
-
Kalkulácia ceny
Poradia s optimalizáciou nákladov pri zachovaní vysokej kvality.
-
Spotřebný kôš
Poskytnú tipy, aby boli splnené normy a požiadavky na zloženie pokrmov.
-
Prispôsobenie receptúr
Navrhnú recepty na mieru, aby zodpovedali vašim potrebám aj chutiam.
-
Prezentácia pokrmov
Ukážu, ako správne prezentovať jedlá, aby zaujali na prvý pohľad.
-
Školenia a semináre
Organizujú tematické akcie zamerané na praktické využitie mäsa sous-vide.
Chcete zažiť Banquet seminár predstavujúci svet chutí mäsa sous-vide?
Pozrite si aktuálnu ponuku seminárov a rezervujte si miesto.
Kto tvorí Banquet tím?
Profesionálni kuchári s bohatými skúsenosťami a hlbokými znalosťami sous-vide výrobkov značky Banquet. Ich cieľom je, aby zákazníci aj kuchári okúsili špičkovú kvalitu mäsa sous-vide v každej porcii.
-
Petr Konečný
Vedúci podpory predaja sous-vide Banquet pre Českú a Slovenskú republiku.
Šéfkuchár so štyridsaťročnými skúsenosťami z inštitucionálnej gastronómie, hotelov aj reštaurácií, varenie ho najviac baví od 500 porcií vyššie a špecializuje sa na omáčky. Pre Bidfood pracuje už viac ako 26 rokov. -
Pavel Smékal
Podpora predaja sous-vide Banquet na Morave.
Skúsený šéfkuchár so špecializáciou na hotelovú kuchyňu, v tíme Banquet je jeho doménou tvorba nových receptúr a kalkulačných listov. -
Josef Veleta
Podpora predaja sous-vide Banquet v Prahe a okolí.
Skúsený šéfkuchár, ktorý prešiel viacerými pražskými podnikmi, hotelmi na karlovarskej kolonáde a vyskúšal si aj prácu v zahraničí.
Prečo s Banquet tímom spolupracovať?
Sous-vide mäso Banquet je synonymom pre dokonalú chuť, konzistenciu a stálu kvalitu. Spoluprácou s odborníkmi z Banquet tímu získate k produktom kompletnú podporu, ktorá vám pomôže vyniknúť.
Dohodnite si bezplatnú prezentáciu sous-vide Banquet priamo vo Vašej prevádzke.
Fotografie zo seminárov a ďalších akcií nájdete na facebookovej stránke
Banquet: sous-vide ve Vaší kuchyni.
K všetkým potrebným informáciám sa dostanete najpohodlnejšie cez stránku banquet-maso.cz. Nájdete tu základné informácie, kontakty, odkazy na semináre, produkty aj recepty.
