Fresh Fish Service – čerstvé ryby a rybie výrobky

Fresh Fish Service | predej čerstvých rýb priamo z auta

Čerstvé ryby a sezónne potraviny si môžete vybrať priamo zo špeciálneho auta Fresh Fish Service. Po telefonickej dohode prídeme zadarmo k Vašej prevádzke. Jedinečná služba pokrýva stále viac miest Slovenskej republiky. Zákazníci oceňujú možnosť prezrieť si tovar a profesionálny osobný prístup.

Pohodlne si vyberte

čerstvé ryby
filety
morské špeciality
čerstvé delikatesy

Prečo čerstvé ryby?

Fresh Fish Service | čerstvé ryby a mořské speciality

Mäso z morských rýb je pre človeka dôležitým zdrojom mnohých vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje veľké množstvo proteínov, esenciálneho rybieho oleja, vitamíny A, B, D, vápnik a je najdôležitejším zdrojom prírodného jódu, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu nervovej sústavy. Najcennejším prvkom rybieho mäsa sú však omega-3 nenasýtené kyseliny, ktoré pôsobia preventívne proti ochoreniu srdca a krvného obehu, pozitívne ovplyvňujú látkovú výmenu v organizme, znižujú hladinu cholesterolu a u detí napomáhajú pri rozvoji mozgových funkcií.

Čerstvé ryby sa nakupujú priamo na rybích aukciách či od výrobcov podľa objednávok zákazníkov. Po vylovení z mora sú ryby ihneď spracované a letecky alebo kamiónmi dopravené priamo do prevádzky Bidfood v Kralupoch nad Vltavou na kontrolu a prípravu pre expedíciu k zákazníkom.

Niektoré druhy rýb nie je možné zabezpečiť v čerstvom stave. Dôvodom je príliš veľká vzdialenosť od pobrežia pri love na otvorenom mori alebo nemožnosť získať čerstvé ryby v dostatočnom množstve. Preto se ryby spracovávajú a ihneď zamrazujú priamo na mori (tzv. seafrozen). Jedná sa predovšetkým o druhy rýb s krátkou lovnou sezónou.