Novinky

Bidfood Slovakia sa zúčastnil ako hlavný partner najprestížnejšej kulinárskej udalosti roka na Slovensku. Program bol sprevádzaný živými vystúpeniami michelinských šéfkuchárov z celej Európy a odborníkmi z HoReCa segmentu.

Prinášame Vám zaujímavú novinku. Vďaka svojej unikátnej, exotickej chuti a širokému využitiu rastie popularita tohto citrusu každým dňom.

Vôňa pečúcich sa malých pľundrových mriežok Bagetier priláka nových zákazníkov, hostí k raňajkám či deti do jedálne. Zlatisté mini pečivo vydrží vďaka bohatej pudingovej náplni vláčne až do druhého dňa po dopečení. Z opavskej výroby mieria k zákazníkom už štyri kombinácie príchutí.

Hľadáte chuťovo vynikajúci a zdravý doplnok ku grilovaného alebo pečenému mäsu? Rýchlu prílohu? Potrebujete samostatnú desiatu alebo ľahkú osviežujúcu večeru? Bidfood má privátny rad zeleninových šalátov Nowaco s vlastným výrobným know-how, receptúrou a tradíciou.

"Chceme okrem priamej humanitárnej potravinovej pomoci aj týmto spôsobom vyjadriť solidaritu s Ukrajinou a s jej obyvateľmi. Cítime morálnu povinnosť vymedziť sa proti agresívnemu počínaniu predstaviteľov Ruska a dať jasnú správu ľuďom z Ukrajiny žijúcim v Českej republike či na Slovensku, že na nich myslíme a podporujeme ich."

Z polí a fariem pochádza čerstvá zelenina, ktorá je základom našich jednodruhových balení a zmesí.
Vedeli ste, že čerstvá zelenina stratí pri spracovaní v kuchyni až 40 % svojej váhy?
Pri hlbokozmrazenej platíte za to, čo naozaj použijete!

Pod značkou Gurmet spracovávame a vyrábame čerstvé mäsové výrobky tej najvyššej kvality. Okrem čerstvého mäsa v kuchynskej úprave, vďaka ktorej kuchári ušetria čas, si veľkú obľubu získali mleté mäsá či vynikajúce grilovacie klobásy Chipolata a Marquez.

Svet stravovania sa mení.
Výrobcovia potravín a reštaurácie reagujú na záujem o vegánske potraviny.
Stále častejšie sa stáva, že si hosť v reštaurácii namiesto tradičného rezňa so zemiakmi praje vegetariánske alebo vegánske menu.

Nová obaľovacia linka pozostáva zo 16 samostatných strojov od tvarovača cez obaľovaciu sekciu s mokrými a suchými zmesami až po fritovacie a zmrazovacie tunely. Možno na nej vyrábať obaľovaný predsmažený syr, ale aj zemiakové krokety alebo pečeňové knedličky.

Hummus, pochúťka z východného stredomoria, je obľúbený nielen v arabských krajinách, Grécku a Španielsku, ale taktiež v USA či Veľkej Británii. V posledných rokoch sa stále častejšie objavuje aj v slovenskom jedálničku. Vyniká výnimočnými výživovými hodnotami a širokými možnosťami v studenej aj teplej kuchyni. Je možné ho servírovať ako hlavný chod, prílohu alebo dip.