3. 3. 2021

Mango dozreté v Peru na strome v každom obchode

Šťavnaté a úplne dozreté mango chutí úplne inak ako tvrdé mango, ktoré „dôjde“ za niekoľko dní po nákupe. Zmrazené dozreté mango Nowaco Premium je „ready to eat“ už za pol hodiny. Výhodou manga je, že oproti iným druhom zmrazeného ovocia púšťa minimum vody.

Čerstvé alebo zmrazené?

Mango predávané ako čerstvé sa oberá úplne nezrelé. Mesiac pláva v kontajneri z Južnej Ameriky, v obchodoch je tvrdé a doma pomaly dozrieva. Tomu zodpovedá aj jeho chuť.

Mango Nowaco Premium dozrelo v Peru na strome. Šťavnaté plody boli obraté v momente najlepšej zrelosti, kedy obsahujú najviac cukru, vitamínov a minerálov a sú ihneď šokovo zmrazené. Preto je chuť rozmrazeného manga omnoho výraznejšia a plnšia než pri čerstvých plodoch.

Zmrazené mango si uchováva svoju kvalitu bezo zmeny celé dva roky – kedykoľvek bude chutiť rovnako dobre. Zo zmrazeného ovocia a zeleniny nevznikajú straty spôsobené čistením, lúpaním alebo kazením.

Rozmrazovanie a využitie manga

Po testovaní máng rôznych odrôd zvíťazila s najlepšou chuťou, konzistenciou i vzhľadom odroda Kent. Mango možno rozmrazovať 30 až 60 minút pri izbovej teplote alebo cca 8 hodín v chladničke.

Rozmrazené mango môžete konzumovať ako čerstvé. Na rozdiel od iného zmrazeného ovocia púšťa len minimum vody.

Vynikajúce je v ovocných šalátoch, smoothie, zmrzlinových pohároch alebo ako súčasť koláčov a tôrt. Mango sa po tepelnej úprave hodí taktiež ako príloha k bielemu alebo rybiemu mäsu.

Mango odrody Kent oberané v Peru je k dispozícii na mojBidfood.sk:

400106 Mango Nowaco Premium 15 x 200 g

Vo veľkoobalení je mango odrody Kaew vypestované vo Vietname:

405047 Mango kocky Nowaco 1 x 2,5 kg

Tip: Zelené smoothie

Príprava populárneho zdravého drinku je veľmi jednoduchá, časovo nenáročná a cena výsledného smoothie veľmi nízka. Z ingrediencií získate nápoj bohatý na vlákninu, vitamíny a minerálne látky: