Novinky

Zmrzlinu najlepšie predáva slniečko, ale úplne sama sa nepredá. Je potrebné jej trochu pomôcť. Predaje zmrzliny Prima výrazne zvýši z diaľky viditeľné predajné miesto, plný mraziaci box či atraktívny vzhľad kopčekových zmrzlín vo výdajníku a menu s cenami. Popri spoľahlivej a kvalitnej distribúcii zmrzlín Vám preto ponúkame reklamne materiály a praxou preverené tipy, ako si jednoducho zvýšiť zisk z predaja zmrzlín.
Interaktívny kurz pod vedením Mareka Madzika, šéfkuchára Bidfood Slovakia, dopadol na výbornú. Účastníci pripravili fantastické burgre a steaky z hovädzieho mäsa. Radi by ste sa aj vy zúčastnili kurzu varenia? Neváhajte a zaregistrujte sa už dnes!
Dobré meno reštaurácie či cukrárne vytvára aj dobrá zmrzlina. Tá môže byť lahodnou bodkou za obedom alebo večerou. Výborne sa hodí ako osobitná súčasť dezertu s priaznivým food cost. Oživte ponuku najžiadanejších kopčekových zmrzlín, špecialít a sorbetov rovnako, ako to každú sezónu robí Prima.
Vysoko kvalitné mäso pod značkou Petron vyrába Bidfood vo vlastnom závode za prísnych hygienických podmienok pod neustálym dohľadom štátnej veterinárnej správy. Vďaka tomu si môžete byť istí, že je naše divinové mäso bezpečné!
Sous Vide (z franc. vo vákuu) je kuchárska metóda, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s kontrolovanou teplotou. Cieľom je zachovať prirodzenú chuť, šťavnatosť, textúru potravín a obmedziť straty dôležitých živín, ku ktorým dochádza pri varení pri vysokej teplote.
Kto si zakladá na výrobe čerstvých cestovín z kvalitných surovín, ale nemá čas alebo ďalšieho kuchára, by mal zbystriť pozornosť. Vajcia sliepok z voľného výbehu a talianska semolinová múka sú základom chladených cestovín Armando de Angelis. Cestoviny vyrábajú pomocou bronzových matríc, ktoré dodávajú vzhľad domácich cestovín.
Ďakujeme za vašu účasť na jedinečnom gastronomickom seminári, ktorý sa konal v dvoch slovenských mestách (Bratislava a Prešov). Odborným gastronomickým seminárom vás sprevádzal Brad Hastie a Hugh Brown zo spoločnosti OVATION, Nový Zéland. Gastronomickú prezentáciu a degustáciu jahňacieho mäsa pripravil Gastroteam Bidfood, pod vedením šéfkuchára Mareka Madzika.
Vynikajúce kornúty dopĺňajú úspešnú radu smotanových zmrzlín v čokoláde Pegas Premium. Popri tradičnej vanilke a čokoláde je tu skvelá moderná kombinácia Lemon & Cheesecake.
Vynikajúca chuť jahňacieho mäsa má svoje miesto v takmer každej svetovej kuchyni. Medzi hlavné dôvody, prečo jahňacie z Bidfoodu zaradiť častejšie aj do nášho jedálnička, patrí ekologický chov na najčistejších miestach planéty a prospešnosť pre naše zdravie. Navyše oproti baraniemu nevonia jahňacie mäso tak výrazne a je tak prijateľné aj pre deti.
Fantastická chuť divého lososa sockeye (nerka) spolu s jeho atraktívnou farbou mäsa ozdobí každé menu. Divý losos keta s veľmi nízkym obsahom tuku a rovnako vysoko kvalitným mäsom zaujme cenou. Čisto prírodné filety z divých pacifických lososov sockeye a keta nájdete v sortimente Bidfood.

Stránky