Téma # mäso

Orientovať sa v záplave zeleninových zmesí nie je vôbec ľahké. Nové zeleninové zmesi s názvom Prílohová a Guľôčkové trio majú vďaka svojmu zloženiu jedinečnú chuť.

Víte, jak staré je prase v době porážky a kolik váží? Z které části prasete pochází svaly ořech, květová špička a váleček? K jaké úpravě se hodí vepřová žebra a čím se liší Loin ribs od Spare ribs? Odpovědi nejen na tyto otázky přináší článek Vepřové maso – první díl seriálu o mase, dělení masa a vhodném použití jednotlivých částí.

Na svete neexistuje potravina rastlinného pôvodu, ktorá by bola bohatším zdrojom bielkovín, než práve strukoviny? Na 100 g strukovín v surovom stave pripadá približne 25 g bielkovín a zároveň 60% sacharidov.

Dočkali sa všetci používatelia mobilných zariadení so systémom iOS. Objednávať pomocou aplikácie môže skutočne každý. Vďaka našej mobilnej aplikácii vyvinutej v súlade s intuitívnym ovládaním užívateľov je jej používanie rýchle a jednoduché.

Existuje približne 8 000 druhov ryže a zároveň je ryža plodinou s 3 najväčšou celosvetovou produkciou, po cukrovej trstine a kukurici

Slovenskí spotrebitelia a komisia expertov Brand Council, programu Slovak Superbrands udelila Našej spoločnosti cenu Slovak Superbrands Award 2016. Zaradili sme sa tak do skupiny elitných značiek, ktoré predstavujú vzor úspešného rozvoja a neustáleho zvyšovania hodnoty značky. Ocenenie Superbrands je potvrdením našej kvality a povzbudením pre zákazníkov pri ich každodenných rozhodnutiach.

Vyskúšajte si pripraviť jelení chrbát podľa nášho receptu s využitím sezónnej zeleniny. Marinovaný jelení chrbát na hubách so špargľou a zemiakmi bude ozdobou každého menu.

V minulých rokoch vstúpila do platnosti rada zmien týkajúcich sa taktiež predajní potravín, mäsiarstva či údenárstva. Skutočne viete, o všetkých informáciách pre spotrebiteľa a kde majú byť uvedené? A čo naopak nesmú kontroly vyžadovať? Tentokrát Vám Bidfood ponúka ucelený návod k značeniu nebalených potravín v pultovom predaji.

ChefWorks je najprestížnejší a najúspešnejší výrobca profesného oblečenia pre hotely, reštaurácie a gastro na globálnom trhu, ktorého sortiment Bidfood exkluzívne distribuuje do vašej prevádzky.

Nepodliehajte fámam, ani tým ohľadom predpisov. Ďalší z článkov sa zaoberá témou „Označovanie mäsa od 1. 4. 2015“, ktoré sa týka predajcov i reštaurácií, a „Výživové údaje od 13. 12. 2016“. Veľkoobchod potravín Bidfood sa opäť snaží priniesť svojim zákazníkom servis zodpovedajúci novej legislatíve.