Recept: Marinovaný jelení chrbát na hubách so špargľou a zemiakmi

Divina z českých lesov sa vracia do regionálnych reštaurácií a domácností.
Vysoko kvalitné mäso pod značkou Petron vyrába Bidfood vo vlastnom modernom závode. Divina  Petron pochádza od českých poľovníckych združení, ktoré sa o zver celoročne starajú podľa poľovníckeho práva. Vďaka ich starostlivosti je zveri dostatok. Lov je potom prirodzený spôsob usmrtenia zvierat, ktoré by svojim premnožením narušili rovnováhu v prírode a spôsobili  škody. Preto je divina eticky a ekologicky hodnotnou potravinou.

Recept: Marinovaný jelení chrbát na hubách so špargľou a zemiakmi

Základné suroviny:

• Jeleň európsky – chrbát bez kosti

• Šumavská zmes húb

• Brusnice v géle

• Špargľa biela prírodná

• Gurmánske zemiaky

Kompletný recept s použitými ingredienciami nájdete po prihlásení tu.