Mrazené hotové jedlá Nowaco bez palmového oleja

Počas uplynulého polroka došlo k významnej zmene v zložení obaľovaných hotových jedál a krokiet Nowaco, ktoré vyrábame. Pracovníkom technologického úseku sa podarilo vo výrobkoch úplne nahradiť palmový olej. V súčasnosti už k spotrebiteľom putuje obaľovaný syr, karfiol, brokolica, rezne či zemiakové krokety predsmažené na zmesi repkového a slnečnicového oleja.


Obľúbené jedlá bez palmového oleja

Technologické vlastnosti palmového oleja aj stuženého tuku sú v mnohých ohľadoch takmer nenahraditeľné. Bidfood po mnohých skúšobných pokusoch a laboratórnych testoch postupne od augusta 2016 prešiel na receptúry bez palmového oleja.

Mrazené jedlá bez palmového tuku nájdete na mojBidfood.sk pod značkou Nowaco alebo v kategóriách:
Zemiakové výrobky | Krokety
Hotové jedlá | Obaľované | Obaľované syry
Hotová jedlá | Obaľované | Zeleninové jedlá
Hotová jedlá | Obaľované | Mäsové jedlá a ďalších

Problém palmového oleja

Palmový olej sa získava lisovaním plodov palmy olejnej. Vysoké výnosy, nízke výrobné náklady a stále sa rozširujúce možnosti priemyslového využitia viedli k veľmi rýchlemu rozširovaniu plantáží, bohužiaľ na úkor dažďových pralesov a ich obyvateľov. V dôsledku toho vznikla jedna z najhorších ekologických katastrof.

Svetové spoločenstvo hádam donúti štáty, ktoré sú na výrobe palmového oleja úplne závislé, aby prestali s vypaľovaním pralesov a obchodovali iba s výrobkami z ekologicky priateľských fariem.

Fotografie: 
Nowaco | obalovaný camembert | 342246
Nowaco | obalovaná brokolice | 342165
Nowaco | obaľovaný karfiol | 342160
Nowaco | obaľovaný syr
Mohlo by vás zaujímať
Ďakujeme všetkým návštevníkom Bidfood Expo 2018 za stretnutie na najväčšej gastronomickej udalosti roka pre odbornú verejnosť v SR. Veríme, že sme Vás dokázali inšpirovať a ceníme si spätnú väzbu, ktorá nás motivuje k ďalšej práci.
Vážení obchodní partneri, prajeme Vám príjemné prežitie vianočných sviatkov a do nového roku 2019 Vám želáme hlavne veľa zdravia, šťastia a pracovných i osobných úspechov.