PO ›› Talianska kuchyňa nie je iba pizza
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Ku Magašu 1, 080 01 Prešov - Haniska
Lektor
Marek Madzik
Rýchlosť, ľahká príprava, pestrosť ingrediencií a rozmanitosť chutí - to sú základné znaky talianskej kuchyne. Práve preto je vo svete taká obľúbená.
Na našom workshope si ukážeme, že talianska kuchyňa to nie je len pizza.
Vďaka nášmu šéfkuchárovi Marekovi Madzikovi získate množstvo cenných rád a profesionálnych tipov a spoločne si pripravíte jednoduché jedlá, ktoré dokážu ohúriť vašich zákazníkov.
Tešiť sa môžete na tieto pochúťky:
- Bazalkovo Tomanová Bruschetta
- Knefleme po Valcersky
- Acqua cotta s tekvicou, gaštanmi, cícerom, cavollo verza a orecchiette
- Conchiglie Rigate , bravčová Salsicia, ricotta, citrónová kôra
- Panissa risotto s feniklom, vínom, klobásou alla Duja a syrom Topolino
- Zabaglione
Cena workshopu:
Bidfood zákazník - ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov 50,- € s DPH.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Workshopom Vás bude sprevádzať:
Začiatok workshopu: 14:00 hod.
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
- Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny
