08. 11. 2016
Viete, že teľacie mäso je diétne a ľahko stráviteľné? Od koľkých mesiacov nejde o teľacie mäso, ale o mladé hovädzie? Čo znamená milkfed, grainfed alebo rosé? Odpovede nielen na tieto otázky prináša článok Teľacie mäso – piaty diel seriálu o mäse, hlavnom delení a vhodnom použití jednotlivých častí.
