Téma # Bidfood Opava: zelenina

Viete, že jahody Nowaco sa zbierajú v Egypte od januára do marca?
Šťavnaté a úplne dozreté mango chutí úplne inak ako tvrdé mango, ktoré „dôjde“ za niekoľko dní po nákupe. Zmrazené dozreté mango Nowaco Premium je „ready to eat“ už za pol hodiny. Výhodou manga je, že oproti iným druhom zmrazeného ovocia púšťa minimum vody.
Vysmážaný syr Eidam v tvare dinosaurov, nugetky z nemletého lososa alebo nemleté kuracie prsné rezníčky? Špeciálne pre malých vyberavých stravníkov sú pripravené najobľúbenejšie detské jedlá Nowaco Kids. Na prvý pohľad upútajú výraznými obalmi a pýšia sa najkvalitnejšími surovinami.
Baliareň zeleniny a ovocia vybudoval pri opavských mraziarňach už Bidfood, resp. Nowaco. Výroba jednodruhových zelenín či zmesí bola spustená na začiatku roku 2001 s kapacitou 600 ton mesačne.
V Opave nadväzujeme na tradíciu tamojších mraziarní siahajúcou do 50. rokov 20. storočia. Niektoré produkty tu vyrábame podľa pôvodných receptúr dodnes, avšak v moderných prevádzkach spĺňajúcich povinné i dobrovoľné normy. V súčasnosti sme najväčším výrobcom zmrzlín na území Českej a Slovenskej republiky, významným výrobcom mrazených jedál či mäsa sous-vide.