CORONET okorení vašu grilovačku

Grilovacia sezóna je už síce v plnom prúde, no inšpirácií nie je nikdy dosť. V tomto článku vám prinášame zopár cenných rád, ako vašim hosťom naservírovať grilovanú delikatesu.

Veda či šikovnosť?

Aby ste sa stali grilmajstrom, stačí zopár overených trikov a svojim hosťom naservírujete jedlo, ktoré môžete nazvať grilovanou špecialitou!

• Doprajte mäsu odpočinok. Pred grilovaním ho vyberte z chladničky a nechajte 1 – 2 hodiny pri izbovej teplote.

• Netestujte či je mäso hotové tým, že doň picháte vidličkou či iným nástrojom. Poškodíte tak vznikajúcu kôrku a uvoľníte vnútorné tuky, ktoré nesú chuť mäsa.

• Po ugrilovaní mäsa chvíľku počkajte so servírovaním. Nechajte ho postáť asi 5 – 10 min. Šťavy, ktoré sa v ňom počas pečenia stiahli, sa rozloženia a mäsko bude šťavnatejšie.

• Nebojte sa korenín a byliniek! Mäso tak získa individuálnu chuť a arómu. Ak chcete použiť bylinky, na mäso ich pridajte tesne pred dokončením grilovania alebo až po jeho skončení, inak by zhorkli. V prípade korením si vytvorte marinádu, v ktorej mäso necháte presiaknuť chuťami 6 – 24 hodín podľa jeho druhu.

Okoreňte svoju grilovačku

Chuť mäsa jednoznačne dotvára marináda a koreniny, ktoré sú v nej zmiešané. Značka Coronet je zárukou, že vaši hostia ocenia chuť mäsa, ktorá bude lahodná a vyvážená. Spoločnosť Bidfood vo svojej ponuke zahŕňa tri druhy korenia značky Coronet vhodného na grilovanie.

Coronet Gril Argentina

Dodajte do svojho grilovania kúsok temperamentu. Korenie Gril Argentina je spojením sušenej papriky, cibule, čiernej horčice, cesnaku, čierneho korenia, paprikových flokov, petržlenovej vňate, tymianu a koriandru.

Coronet Gril

Kombinácia korenín a byliniek je to správne na grilovanie. Korenie s názvom Gril v sebe obsahuje sušenú papriku, cesnak, rascu a čierne korenie v kombinácii s bazalkou, oreganom, tymianom a rozmarínom.

Coronet Steakové korenie

Hrubá zmes korenia na steaku nielen dobre vyzerá, ale dodá mu aj správnu chuť a vôňu. Steakové korenie je vďaka svojmu podielu čili korenín vhodné najmä pre odvážlivcov. Obsahuje sušenú zeleninu (cibuľa, cesnak, červená a zelená paprika), čili papriku, papriku Jalapeno, čili papriku chipotle a nakoniec zelené, čierne a červené korenie.