NM ›› Pizza akadémia s Molini Pivetti
Objavte umenie pravej talianskej pizze pod vedením skúseného majstra!
V spolupráci s talianskou spoločnosťou MOLINI PIVETTI Vás pozývame na exkluzívny prezentačný workshop PIZZA AKADÉMIA
Ak si chcete osvojiť umenie prípravy dokonalej pizze, tento workshop by ste si rozhodne nemali nechať ujsť!
Skúsený Pizza Maestro Federico Perrone vás prevedie celým procesom prípravy pravej talianskej pizze krok za krokom:
- od presného váženia surovín
- cez miesenie cesta
- až po jeho dokonalé upečenie
Súčasťou workshopu bude aj ukážka výroby tradičných talianskych cestovín.
A keďže každé skvelé talianske menu si zaslúži sladkú bodku, na záver vás čaká aj lahodný taliansky dezert.
Počas workshopu vám predstavíme aj široký výber talianskych surovín a produktov z portfólia spoločnosti Bidfood, vďaka ktorým môžete svoje talianske menu posunúť na novú úroveň.
- Základné pizza cesto
- Cesto na cestoviny
- Pasta e Fagioli – hustá cestovinová polievka s fazuľkou
- Penne á la Arrabbiatta – domáce cestoviny s mierne pikantnou paradajkovou omáčkou
- Rýchle domáce Tiramisu
Cena workshopu:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste
Ďalšie informácie
Workshopom Vás bude sprevádzať:
Federico Perrone - pizza e pasta maestro spoločnosti Pivetti
Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia, člen World Master Chef Society a svetového združenia Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc
- Trvanie workshopu: cca 3 hodiny
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
Partneri gastroštúdia
