NM ›› Jesenné špeciality z diviny a tekvice
Jesenné špeciality z diviny a tekvice
Divina, jesenné chute a kreativita na tanieri. Zažite kulinársky workshop, ktorý vás inšpiruje!
Objavte čaro jesennej gastronómie na kuchárskom workshope, kde sa pod vedením skúseného šéfkuchára ponoríme do sveta výrazných sezónnych chutí. Spoločne pripravíme jedlá z diviny aj tekvice, ukážeme si nové kombinácie surovín a premeníme tradičné jesenné ingrediencie na moderné gastronomické zážitky.
Čaká vás dávka inšpirácie, nové kulinárske techniky a kreativita na tanieri. Získajte nápady, ktorými obohatíte svoje menu, prekvapíte hostí a dodáte jesennej ponuke originálny charakter.
Inšpirujte sa, tvorte a posuňte svoju gastronómiu na novú úroveň!
Počet miest je limitovaný, preto si rezervujte svoje miesto ešte dnes.
Môžete sa tešiť na tieto jesenné špeciality:
- Kváskový chlieb, brusnicová majonéza, jelenia šunka, strúhaný chren
- Tekvicový krém, biele víno, trhané morčacie stehno, mliečna pena
- Pečené stehno z daniela na zelenine, restované huby, krémová polenta
- Chrbát z diviaka, tarhoňa s tekvicou a kelom
- Tekvicové tortelli, gaštanová omáčka s višňami
Cena workshopu:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste
Ďalšie informácie
Workshopom Vás bude sprevádzať:
Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia, člen World Master Chef Society a svetového združenia Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc
- Trvanie workshopu: cca 3 hodiny
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
