PO ›› Valentínske menu
Gastroštúdio Bidfood, Ku Magašu 1, Prešov - Haniska
Marek Madzik
Sviatok svätého Valentína sa blíži.
Aj vy premýšľate, aké menu pripraviť pre svojich zákazníkov? Doprajte svojim hosťom viac než len valentínsku večeru. Objavte recepty, ktoré spájajú chuť, emócie a výnimočný kulinársky zážitok.
Náš šéfkuchár Marek Madzik pre vás pripravil výnimočné recepty, vďaka ktorým vytvoríte menu plné chutí a emócií – také, ktoré zaujme a ohúri vašich hostí nielen počas Valentína, ale aj počas celého roka. Pretože láska ide cez žalúdok.
Spolu s naším šéfkuchárom Marekom Madzikom si pripravíte tieto špeciality:
- Tartare z lososa s dijónskou omáčkou, malý zeleninový šalát, kváskový chlieb
- Hráškový krém s vanilkou, syrová kroketa, ponzu omáčka
- Bravčová panenka v bylinkovej kruste, zemiakové pyré s mrkvou a vínnym demi
- Kukuričné supreme, zeleninové ragú, zemiakové gnocchi
- Jahodové rezy, sušienkový krém, jahodové ragú so smotanou
Cena workshopu:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste
Ďalšie informácie
Workshopom Vás bude sprevádzať:
Marek Madzik - šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovakia a držiteľ certifikátu pre akreditovaného komisára WACS.
- Trvanie workshopu: cca 3 hodiny
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
