NM ›› Víkendový brunch
Brunch, ktorý si zamilujete – a vaši hostia tiež.
Trend, ktorý dobýva svet gastronómie, si nachádza svoje miesto aj u nás. Využite jeho potenciál naplno a naučte sa pripraviť jedlá, ktoré nielen skvele chutia, ale aj perfektne vyzerajú a vydržia čerstvé počas celého servisu.
Na našom kuchárskom workshope vám ukážeme:
✨ ako vyskladať atraktívne brunch menu
✨ jedlá vhodné do teplých pultov bez straty kvality
✨ tipy na efektívne a štýlové servírovanie
✨ inšpirácie, ktoré okamžite využijete v praxi
Či už prevádzkujete gastro podnik, alebo chcete posunúť svoje kulinárske zručnosti na vyšší level, tento workshop je presne pre vás.
Rezervujte si miesto včas – kapacita je obmedzená.
Môžete sa tešiť na tieto špeciality:
- Mrazené ovocné smoothie
- Bochníček, avokádo, krémový syr, pečená šunka, stratené vajíčko
- Zemiakový krém na kyslo s trhaným králikom
- Hovädzie Stir fry, udon rezance
- Kuracia roláda, krémová zeleninová tarhoňa, coleslaw šalát
- Francúzsky toast, jahodové ragú, marakuja
Cena workshopu:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste
Ďalšie informácie
Workshopom Vás bude sprevádzať:
Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia, člen World Master Chef Society a svetového združenia Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc
- Trvanie workshopu: cca 3 hodiny
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
