NM ›› Finalista Bocuse d’Or naživo!
Gastroštúdio Bidfood, Trenčianska 2244/49, Nové Mesto nad Váhom
Patrik Pokrývka a Peter Duranský
✨ Zažite Bocuse d’Or naživo! ✨
Príďte sa zoznámiť s finalistom najprestížnejšej kuchárskej súťaže Bocuse d´Or Slovakia Patrikom Pokrývkom, s ktorým sa aj porozprávame o tom, čo takáto súťaž obnáša.
Na prezentačnom workshope vám ukážeme:
- Ako majstri pracujú s každou surovinou, aby z nej dostali maximum chuti.
- Techniky varenia používané pri príprave na Bocuse d’Or.
- Ako vytvoriť dokonalý balans chutí a vizuál na tanieri.
Toto je jedinečná príležitosť zistiť, čo stojí za úspechom na svetovej súťaži, a zažiť techniky, ktoré posúvajú kuchárske umenie na úplne novú úroveň.
Počet miest je limitovaný – rezervujte si svoje miesto a zažite kuchárske majstrovstvo z prvej ruky!
Okrem prezentácie budete mať možnosť ochutnať tieto špeciality:
- Jahňací chrbát, karfiolové pyré, ružová hliva, hľúzovka, kapari, medvedí cesnak
- Zubáč, cuketa, buerblanc, zemiaky, kôpor
Cena workshopu:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste
Ďalšie informácie
Workshopom Vás bude sprevádzať:
- Patrik Pokrývka - víťaz národného kola Bocuse d´Or
- Peter Duranský - prezident medzinárodnej súťaže kuchárov Bocuse d´Or Slovakia víťaz národného kola Bocuse d´Or Slovakia
- Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia a člen World Master Chef Society i Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc
