NM ›› Čaro francúzskej kuchyne
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Trenčianska 2244/49, Nové Mesto n/V
Lektor
Ján Duda
Pozývame vás na workshop venovaný francúzskej kuchyni, ktorá je vo svete preslávená svojou originalitou.
Náš šéfkuchár Ján Duda pre vás pripravil kompletné francúzske menu. Jednotlivé chody sú vyskladané zo surovín, ktoré sú u nás bežne dostupné.
Môžete sa tešiť na:
- Tartare z lososa, dijónska horčica, chlebový chips
- Francúzska šošovicová polievka
- Kohút na víne, pečené zemiaky
- Hovädzie líčka, zemiakovo hráškové pyré
- Lievance Szuzette
Cena:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.
Workshopom Vás bude sprevádzať:
- Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia
Začiatok workshopu: 10:00 hod.
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
