Téma # leto

Spoločnosť CORTEC s.r.o. pôsobí v segmente profesionálnych gastronomických technológii už viac ako 30 rokov. V ich portfóliu nájdete služby projekčnej činnosti, poradenstva, komplexnej realizácie projektov či autorizované servisné služby. Ďalej spoločnosť ponúka široký výber rozličných zariadení od mnohých, svetovo uznávaných výrobcov technológií pre profesionálnu gastronómiu a potravinárstvo. CORTEC s.r.o. pokrýva svojou činnosťou celé územie Slovenska a susedných krajín s pobočkami v Bratislave a Košiciach.

V dynamickom gastronomickom svete je kľúčové mať spoľahlivého partnera. Nestlé Professional ponúka sortiment osvedčených výrobkov a originálnych riešení renomovaných značiek.

S letom prichádza nová vlna osviežujúcich príchutí, ktoré si jednoducho nemôžete nechať ujsť. Značka Prima každoročne prináša obľúbené zmrzliny, predstavuje nové príchute, zaujímavé kombinácie a vylepšenia, ktoré potešia milovníkov klasiky aj noviniek.

Charakteristické chute syrov vyniknú za tepla výraznejšie než za studena. Grilované syry sú vďaka jednoduchej príprave a servírovaniu – napríklad len s brusnicovou omáčkou – vhodné pre stánky s občerstvením alebo jedálne. Avšak skúsený šéfkuchár dokáže zo syrov z grilu zostaviť veľmi rafinované večerné menu.

Receptúry zmrzlín La Panna vychádzajú z tradičnej talianskej remeselnej zmrzliny a zakladajú si na najkvalitnejších prírodných surovinách. Exkluzívny rad kopčekovej zmrzliny La Panna sa tento rok rozširuje o dve nové príchute, Real Pistacchio a nový osviežujúci sorbet Red Fruits.