NM ›› Pravá pizza Napoletana
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Trenčianska 2244/49, Nové Mesto n/V
Lektor
Ján Duda, Carmine de Michele
Pozývame Vás na interaktívny workshop v spolupráci so spoločnosťou MOLINI PIVETTI spojený s varením a degustáciou za účasti špeciálneho talianskeho hosťa Pizza Maesto Carmine de Michele.
Ak túžite osvojiť si techniku prípravy fantastickej pizze🍕 Napoletana, tak na tomto workshope určite nesmiete chýbať!
PROGRAM:
Skúsený PIZZA MAESTRO Carmine de Michele Vám predvedie prípravu pravej neapolskej pizze krok za krokom:
- od váženia surovín,
- cez miesenie cesta,
- až po následné pečenie.
Spoločne s našimi odborníkmi si pripravíte a zdegustujete toto špeciálne talianske menu:
- Bruschetta
- Ribollita polievka
- Pizza od „Majstra“
- Rýchle tiramisu
Zároveň vám predstavíme širokú škálu talianskeho sortimentu, ktorý má Bidfood vo svojom portfóliu.
Cena:
Bidfood zákazník: ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov: 50,- € s DPH/osoba.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.
Workshopom Vás bude sprevádzať:
- Ján Duda
šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia - Carmine de Michele
🍕 2x Vice World Champion 2021 and 2022
🍕Best Pizzaiolo Austria 2021
🍕 Best Pizza maker Italiano DOC of the world 2023
Začiatok workshopu: 10:00 hod.
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov workshopu zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
Súbory na stiahnutie
| Príloha | Veľkosť |
|---|---|
| Pozvánka na workshop (1,24 MB) | 1.24 MB |