Pepitky - nový trend v zdravom varení
Pýtate sa, čo sú to pepitky?
Jedná sa strukovinovo-zeleninovú surovinu v tvare zrniek.
Sú prirodzene bezlepkové, majú vysoký obsah vlákniny a bielkovín výhradne rastlinného pôvodu a sú vhodné aj pre vegánov.
8 kg čerstvej zeleniny a strukovín = 1 kg Pepitu!
- Pepitky z červenej šošovice a mrkvy a pepitky z hrachu a cukety obsahujú 95 % strukovín a 5 % zeleninovej zložky.
- Pepitky z cíceru a kukurice obsahujú 80 % strukovín 20 % zeleniny.
Kombinácia farieb, tvarov a chutí
Je možné využiť ich na nekonečne mnoho spôsobov. Pepitky môžeme podávať
- teplé či studené
- na slano aj na sladko
Sú vhodné nielen ako hlavné jedlo, do polievok, šalátov či ako príloha. Dajú sa použiť aj ako prídavok do mnohých jedál, kde by to stravník naozaj nečakal. Ich prednosťou je, že sa môžu zakomponovať aj do sladkých pokrmov.
Tisíce možností
Pepitky sú nekonečným zdrojom inšpirácie pre všetkých kuchárov.
Sú skvelou voľbou na potrebu rozšírenia ponuky vegetariánskych, vegánskych a bezlepkových pokrmov.
Spôsob prípravy
Ich príprava je veľmi rýchla a jednoduchá, čo iste ocenia všetci kuchári. Varia sa v slanej vode 7 - 8 minút.
Dôležitou informáciou taktiež je, že pri varení zväčšia svoj objem. Vývar z nich sa dá použiť ako základ do polievok alebo omáčok.
Pepitky si môžete objednať prostredníctvom OZ Bidfood alebo pohodlne 24 hodín 7 dní v týždni na našom e-shope mojBidfood.sk
- 603101 Bonduelle Pepitky z červenej šošovice a mrkvy
- 603103 Bonduelle Pepitky z cíceru a kukurice
- 603105 Bonduelle Pepitky z hrášku a cukety
Mohlo by Vás zaujímať
