Losos z Nórska priamo na Váš stôl

Vďaka farmovému chovu neubúdajú lososy voľne žijúci v mori a Vy máte istotu, že dostávate na stôl absolútne zdravé a čerstvé ryby.

Dravým  lososom obecným, resp. atlantickým ubúdajú v moriach úlovky a stávajú sa čoraz vzácnejšími. Dobrou správou je, že sa vďaka dlhodobým projektom vracia do riek. Losos síce väčšinu života prežije v mori, ale v riekach trávi začiatok života a potom sa vracia do svojho rodiska, ktoré nájde podľa vône vody, priviesť na svet ďalšiu generáciu.

Divého lososa nekúpite

Voľne uloveného lososa je možné kúpiť jedine v Nórsku a aj to len celkom výnimočne za extrémne vysokú cenu. Vysoký dopyt po rybách priviedol ľudí k ich chovu. Najčastejšou farmovou morskou rybou je práve losos a jeho najväčšími producentmi sú Nórsko, Škótsko, Chile a Faerské Ostrovy.

Vďaka unikátne členenému pobrežiu s hlbokými, chladnými, čistými fjordami produkujú nórske farmy veľmi kvalitné lososy. Chovatelia majú nad rybami dokonalú kontrolu od vajíčka, cez potravu a zdravotný stav až po dospelú rybu. I na farmách žijú mladé lososy od 100 g váhy v sladkej vode, potom v slanej.

Nórsky losos na Váš stôl

Čerstvé lososy dováža Bidfood priamo z Nórska 4 x za týždeň. Vďaka tomu si môžu zákazníci celé ryby, filety či steaky objednávať po celý rok s dodaním na druhý deň a so zárukou minimálne 5 dní.

Pozrite sa na Kompletný sortiment čerstvých i zmrazených lososov!

Zdravý obed z farmy

Losos je veľmi chutný i zdravý. Patrí medzi ryby s najvyšším obsahom omega-3 nenasýtených mastných kyselín (1 až 4 g v 100 g) a zároveň medzi ryby s najnižším obsahom ortuti. Omega-3 NMK znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb a znižujú obsah cholesterolu v krvi. Mäso lososa je veľmi bohaté na vitamín A, pôsobí blahodarne na zrak i proti vzniku rakoviny. Losos taktiež obsahuje vitamíny D, E a množstvo minerálnych látok.

Mäso z lososa sa musí upravovať šetrne a veľmi krátko, aby nebolo vysušené.

Mohlo by vás zaujímať
První výrobce a velkoobchod potravin s certifikáty MSC
Šetrný rybolov, kvalitné morské plody, výrobcovia, ktorí myslia na životné prostredie. To všetko vám zaručí certifikát MSC (Marine Stewardship Council).
Pozrite sa na stupne opracovania filetov a váhové kategórie lososov. Určite si zo našej širokej ponuky lososov ľahko vyberiete toho najvhodnejšieho.