PO ›› Ryby a morské plody
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Ku Magašu 1, 080 01 Prešov - Haniska
Lektor
Marek Madzik
Nowaco a ryby patria k sebe. Ak máte pred rybami rešpekt alebo neviete ako si ich pripraviť, pozývame vás na tento interaktívny workshop. Náš šéfkuchár Marek Madzik vám predvedie jednoduchú prípravu rýb na rôzne spôsoby, aby sme naučili zákazníkov konzumácii zdravej a telu prospešnej suroviny.
Môžete sa tešiť na:
- Tartare z kreviet s japonskou majonézou a wasabi Tobiko
- Kukuričný krém s karí, restované surimi, tekvicový olej
- Zlatá pražma, grilovaná zelenina, cesnakové zemiaky
- Rizoto so slávkami a kúskami kalmárov
- Treska tmavá sviečková, zemiakové pyré, wakame ragú
Cena workshopu:
Bidfood zákazník - ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov 50,- € s DPH.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Workshopom vás bude sprevádzať:
Začiatok workshopu: 14:00 hod.
-
Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov workshopu zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
- Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.
